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[국비, 일반, 체험] 제과, 제빵 자격증 천연발효, 전문가 과정 바리스타 자격증 로스팅 라떼아트 등 전문적인 강사진과 최신 시설을 갖춘 학원입니다.
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수업정보12
| 운영과목 | 강습비(수강시간) | 등록일 | |
|---|---|---|---|
| 제과사양성과정1 | 349,000원 (2,880분) | 2015.10.25 | |
| 카페메뉴및라떼아트과정 | 780,000원 (2,880분) | 2015.10.25 | |
| 핸드드립및로스팅과정 | 870,000원 (2,880분) | 2015.10.25 |
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학원소식71
부산제과제빵학원, 신세계제과제빵학원에서 마카롱, 크림브륄레, 크렘브륄레 마카롱
오늘은~ 국비 과정 중 하나인 '제과 디저트(타르트,마카롱,구움과자,무스케익)실무' 과정에서 만든 프랑스 디저트 '크렘 브륄레' 마카롱-! 먼저 이탈리안 머랭 꼬끄를 만들어줍니다. 설탕과 물을 끓여 흰자머랭에 섞어줄 시럽을 만들고, 달걀흰자를 휘핑해 머랭을 만듭니다. 우리는 학원이니까 다 해보아야 하니 손으로도 휘팽 해보고, 기계로도 휘핑 해봅니당~ 알맞은 사이즈의 깍지를 준비해 꼬끄를 짜줍니다. 이쁘게 짠 꼬끄를 구워줄 시간~ '브륄레'가 '타다' 라는 뜻을 가지고 있어 꼬끄 위에 설탕을 올리고 토치로 그을려 얇고 파삭한 캐러멜 토핑을 만들어줍니다 만들어준 앙글레이즈 크림을 넣.......
[신세계제과제빵전문학원] 2024-4월~7월 개강일정 안내_(4월22일 기준)
4월22일 기준 - 제과제빵 [국비] 과정 개강 일정 안내 - - 제과제빵 [일반] 과정 개강 일정 안내 - - 커피바리스타 [일반] 과정 안내 - (내일배움카드 해당사항 없음) ⁎ 국비(내일배움카드) 최대 100% 지원 ⁎ '평생교육바우처' 관련 문의는 학원으로 전화주시면 빠르고 자세한 상담이 가능합니다. 📞 051-468-5005 ⁎ 네이버 톡톡으로 문의주시면 최대한 빠른답변 해드리겠습니다. 전화가 곤란하신 분들은 편하게 언제나 '네이버 톡톡' 문의 주세요. (●'◡'●) ⁎ 블로그 댓글로 문의주셔도 좋아요 -! 👇네이버 톡톡 바로가기 https://talk.naver.com/W46EKX 👇네이버 예약 바로가기 https://booking.nav.......
[신세계제과제빵전문학원] 2024-4월, 5월 개강일정 안내_(4월12일 기준)
4월12일 기준 - 제과제빵 [국비] 과정 개강 일정 안내 - - 제과제빵 [일반] 과정 개강 일정 안내 - - 커피바리스타 [일반] 과정 안내 - (내일배움카드 해당사항 없음) ⁎ 국비(내일배움카드) 최대 100% 지원 ⁎ '평생교육바우처' 관련 문의는 학원으로 전화주시면 빠르고 자세한 상담이 가능합니다. 📞 051-468-5005 ⁎ 네이버 톡톡으로 문의주시면 최대한 빠른답변 해드리겠습니다. 전화가 곤란하신 분들은 편하게 언제나 '네이버 톡톡' 문의 주세요. (●'◡'●) ⁎ 블로그 댓글로 문의주셔도 좋아요 -! 👇네이버 톡톡 바로가기 https://talk.naver.com/W46EKX 👇네이버 예약 바로가기 https://booking.nav.......
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